Wildknochen

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1, kg, Wildknochen. 50, ml, Öl. 3, Stk, Zwiebel. 6, Stk, Karotten. 1, Stk, Knollensellerie (ca. 50 g). 1, EL, Tomatenmark. 1, Stk, Lorbeerblatt. 1, Zweig, Petersilie. 1,2 kg Wildknochen (vorbestellen und vom Metzger in kleine Stücke schneiden bzw. hacken lassen); 1 große Zwiebel (ca. g); 1 Stück Knollensellerie (ca. Wildknochen. Was soll man dazu sagen? Wenn man einen Braten macht, sollte man ein paar Knochen für den Saft dazugeben. Mindestbestellmenge ist hier 0. Wildknochen

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